QUAL TIPO DE OVO CONSUMIR? Qual a diferença de cada um?

Por Gisele Magri Vira e mexe o ovo é alvo de polêmica, pois já foi apontado como vilão do colesterol e acusado de aumentar a gordura do sangue! Estudos recentes demonstraram que o colesterol LDL, contido na gema, é pouco e insuficiente para ser o responsável pelo aumento da incidência de doenças cardiovasculares na população. Outros … Continue lendo QUAL TIPO DE OVO CONSUMIR? Qual a diferença de cada um?

Anúncios

Páscoa – para celebrar (e educar).

Por Dra. Maria Carolina Pedrosa Faltam apenas alguns dias para a Páscoa! Ao mesmo tempo que a data sugere reflexão e celebração, também traz à mente os momentos que vamos passar com os familiares e amigos que amamos, incluindo a famosa troca de ovos de Páscoa. Séculos antes do nascimento de Cristo, o ovo já … Continue lendo Páscoa – para celebrar (e educar).

Lancheira Saudável

Por Dra. Maria Carolina Pedrosa O ano letivo já começou e para as mães não faltam dúvidas do quê colocar na lancheira dos filhos que vão para escola passar meio período ou o dia todo. Na fase escolar, a criança desenvolve a sua cognição, seu intelecto, novas habilidades e se torna mais independente e sociável. … Continue lendo Lancheira Saudável

Saúde Intestinal

Por Dra. Maria Carolina Pedrosa O nosso intestino possui 100 vezes mais bactérias e material genético do que o número total de células do nosso organismo. Isso quer dizer que, ao cuidarmos da saúde intestinal, cuidamos da manutenção da nossa saúde como um todo. Ao longo do trato gastrointestinal (TGI) e principalmente no intestino, existe … Continue lendo Saúde Intestinal

Suplementação de ferro durante a gestação

Por Dra. Maria Carolina Pedrosa Queridas mamães, Venho hoje falar sobre uma situação muito comum no consultório: mulheres que desenvolvem anemia por deficiência de ferro durante a gestação. Isso pode ocorrer porque durante a gravidez, há um aumento significativo da demanda metabólica de ferro, decorrente da multiplicação celular acelerada, pelo aumento no volume de sangue, … Continue lendo Suplementação de ferro durante a gestação

Crianças e Sabores

Por  Dra. Maria Carolina Pedrosa Minhas queridas mães! Hoje estou aqui, não só para uma matéria informativa, mas principalmente para compartilhar algumas coisas que eu percebo como nutricionista e observadora. Eu ainda não passei por essa experiência enriquecedora e transformadora de ser mãe. Mas já sou tia de 2 lindas meninas: Lara, de 4 anos … Continue lendo Crianças e Sabores

Suplementação com Ômega 3: da concepção à amamentação

Por Dra. Maria Carolina Pedrosa Olá mamães! Já sabemos sobre a importância da suplementação com ácido fólico antes da concepção e durante os 3 primeiros meses de gestação. Mas, durante toda a gestação e amamentação, também devemos assegurar o consumo dos chamados PUFAS ou ácidos graxos poli-insaturados, em especial o ômega 3. Dois ácidos graxos … Continue lendo Suplementação com Ômega 3: da concepção à amamentação

Nutrição e função cerebral

Por Dra. Maria Carolina Pedrosa Olá queridas! Tenho o maior prazer de voltar aqui depois desse longo período de férias das minhas postagens no Blog! Esse ano já começou a mil e logo mais já estaremos no final do semestre, não é? E vivemos nesse movimento tão intenso, fazendo mil coisas (muitas vezes, várias ao … Continue lendo Nutrição e função cerebral